1
Цибулю і моркву очистіть і помийте. Цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на грубій терці. Капусту нашинкуйте, зелень подрібніть.
2
Печінку помийте, зачистіть від плівок і наріжте невеликими шматочками. Розігрійте сковороду з половиною олії і обсмажте печінку з однією цибулею до рум’яності. Посоліть, поперчіть і перемішайте.
3
В окремій сковороді обсмажте на решті олії другу цибулю і моркву протягом 5 хвилин. Потім покладіть капусту, зелень, посоліть, поперчіть і смажте ще 5-7 хвилин. Змішайте смажену печінку і овочеву масу. Перекладіть у форму і розрівняйте.
4
Для заливки змішайте яйця зі сметаною, додайте борошно, сіль, перець і збийте вінчиком до однорідності. Полийте цією сумішшю інгредієнти у формі і запікайте 50 хвилин при температурі 180°C до золотистого кольору.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою