Різдвяне печиво «Мадлен» — святковий рецепт

• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗130 г
• Борошно пшеничне↗200 г
• Розпушувач 1/2 ч. л.↗
• Апельсин, цедра↗30 г
• Гвоздика↗2 шт.
• Кардамон↗1 шт.
• Імбир мелений 1/4 ч. л.↗
• Кориця мелена 1/2 ч. л.↗
• Масло вершкове↗150 г
• Сіль↗2 г
• Цукор ванільний↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Усі прянощі подрібнити в ступці до однорідності.

2. 2

   М’яке масло збити із цукром, додати цедру апельсина, ввести по одному яйця, додати частинами просіяне борошно з розпушувачем. Замісити однорідне тісто (консистенція має бути як на кекси).

3. 3

   Духовку розігріти до 220°С.Викласти тісто у форми на 2/3.Випікати перші 5 хвилин при 220°С, потім ще 5-7 хвилин при 180°С.Остудити, прикрасити глазур’ю.