Теплий салат з морквою і козячим сиром

• Морква↗400 г
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Коріандр мелений 1/2 ч. л.↗
• Гарбузове насіння↗1 ст. л.
• Мед↗1 ст. л.
• Лимон, сік↗1 шт.
• Салат мікс↗80 г
• Козячий сир↗100 г
• Кінза, пучок 1/2 шт.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 200 °C.

2. 2

   Моркву помийте і почистіть.

3. 3

   Покладіть моркву у форму для запікання, збризніть 1 ст. ложкою олії і посипте спеціями, добре перемішайте та запікайте 20 хвилин.

4. 4

   Потім дістаньте, полийте медом і запікайте ще 5 хвилин.

5. 5

   Далі змішайте салат у великій мисці з лимонним соком, залишками олії, коріандром і гарбузовим насінням. Додайте моркву і кінзу та перемішайте.

6. 6

   Подавайте з покришеним зверху козячим сиром. Смачного!