Смачний детокс організму: овочеве пюре з хроном

• Картопля↗800 г
• Хрін↗1 шт.
• Корінь селери↗1 шт.
• Пастернак↗1 шт.
• Молоко↗250 мл
• Масло вершкове↗50 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Картоплю, селеру і пастернак очистіть, помийте і наріжте шматочками. Зваріть у підсоленій воді до м’якості (15-20 хвилин). Потім воду злийте і розтовчіть овочі товкачем до пюреподібного стану.

2. 2

   Невеликий корінь хріна очистіть і натріть на дрібній терці. На сковороді розігрійте вершкове масло і смажте 5-7 хвилин. Потім збийте блендером до однорідності.

3. 3

   З’єднайте овочеве пюре зі збитим хріном, посоліть і поперчіть. Влийте гаряче кип’ячене молоко і добре перемішайте. Гостроти хріну в пюре не відчувається, лише аромат.