Спробуйте зробити класичні деруни ще смачнішими, додавши до картоплі трохи тертого сиру. Картопля засмажиться до хрумкості, а сир розплавиться. Ця комбінація така смачна, що рідні попросять добавки.

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗1 кг
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Яйця курячі↗2 шт.
Сир твердий↗100 г
Зубки часнику↗3 шт.
Борошно пшеничне↗80 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Олія соняшникова↗100 мл

Покрокова інструкція

1
Овочі почистьте і помийте, натріть на середній тертці. Перемішайте і дайте масі постояти 5 хвилин. Потім відтисніть зайвий сік.
2
Сир теж натріть на середній тертці й додайте до овочевої маси разом з яйцями та борошном. Посоліть, поперчіть і перемішайте до однорідності.
3
Добре розігрійте сковороду з олією і смажте деруни до золотистої скоринки, по 3-4 хвилини з кожного боку. Подавайте гарячими зі сметаною.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток