1
М’ясо помийте і наріжте невеликими шматочками. Посоліть, поперчіть. Нагрійте сковороду з половиною олії й обсмажте м’ясо до рум’яної скоринки. Викладіть його у гусятницю, яку можна ставити в духовку.
2
Цибулю очистіть і нашаткуйте. Нагрійте в сковороді решту олії й обсмажте цибулю до золотистого кольору. Квашену капусту відтисніть і додайте до цибулі, перемішайте і тушкуйте під кришкою.
3
Яблука помийте, розріжте навпіл, видаліть серцевину, наріжте скибочками і додайте до капусти разом з лавровим листом. Протушкуйте разом 10 хвилин.
4
Потім капусту з яблуками перекладіть на м’ясо в гусятницю і накрийте кришкою. Поставте в розігріту до 180°C духовку і запікайте 40 хвилин.

Джерело: shuba.life

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою