Рецепт пирога із кінофільму «Моє велике грецьке весілля»

• Листкове тісто↗2 шт.
• Шпинат↗1 кг
• Зелена цибуля↗100 г
• Петрушка, гілочка↗100 г
• Кріп, гілочка↗100 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Фелата↗300 г
• Йогурт без наповнювача↗300 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Молоко↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Шпинат помийте та наріжте стрічками.

2. 2

   Помістить шпинат у друшляк, добре помніть його руками і вичавіть сік.

3. 3

   Зелену цибулю наріжте кільцями, дрібно наріжте кріп та петрушку.

4. 4

   Сир розімніть руками, яйця збийте виделкою, додайте йогурт, перець і сіль. З’єднайте все разом і добре перемішайте.

5. 5

   На листі тіста розмістіть начинку, залишаючи по 1 см по краях, накрийте другим листом і добре з’єднайте.

6. 6

   Змастіть верх і боки пирога молоком.

7. 7

   Випікайте у духовці при 170 градусах (40-45 хвилин) — до золотаво-рум’яного кольору.