Другий після дзадзикі: рецепт гострого грецького соусу тірокафтері

• Фелата↗200 г
• Грецький йогурт↗100 г
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Білий винний оцет↗1 ст. л.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Орегано сушене↗за смаком
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Покладіть нарізаний кубиками сир фета в миску. Додайте до нього грецький йогурт, добре перемішайте і розімніть виделкою.

2. 2

   Невеликий перець чилі помийте, обсушіть, видаліть серцевину і подрібніть.

3. 3

   У йогуртову масу налийте оливкову олію, оцет і додайте подрібнений перець чилі. Всипте щіпку орегано і добре перемішайте всі інгредієнти.