Піца без тіста: з фаршем, грибами й овочами

• М’ясний фарш↗1 кг
• Хліб білий↗100 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Яйця курячі↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Томати↗3 шт.
• Перець солодкий↗3 шт.
• Печериці↗300 г
• Олія соняшникова↗50 мл
• Соус томатний↗200 г
• Сир твердий↗150 г
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Замочіть хліб у воді на 7-8 хвилин. Цибулю й часник очистіть і подрібніть. Зелень помийте, обсушіть і подрібніть.

2. 2

   У фарш додайте 1 цибулю, часник, відтиснутий хліб, яйце, зелень, сіль, перець і добре вимішайте. Форму для запікання змастіть олією. Викладіть рівномірно по всій формі фарш і запікайте 15 хвилин при температурі 200°C.

3. 3

   Овочі й гриби помийте. Помідори наріжте дрібними кубиками, у перців видаліть серцевину й наріжте кубиками. Гриби подрібніть.

4. 4

   Нагрійте сковороду з олією й обсмажте перець з цибулею 5 хвилин. Потім додайте гриби, томатний соус, посоліть, поперчіть і смажте ще 5-7 хвилин.

5. 5

   У форму на м’ясо викладіть кубики помідорів, грибів і перцю. Посипте все тертим сиром і запікайте 45-50 хвилин. Перед подачею прикрасьте зеленню.