Ось він — запашний, гарячий, соковитий, м’який та неймовірно смачний! Це все — його величність стейк! Стейк з руколою і пармезаном — це смачна та елегантна страва, яка поєднує в собі найкращі якості м’яса, свіжих овочів та сиру.

Інгредієнти

2 порц.

Рукола↗600 г
Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
Пармезан тертий↗100 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Яловичий стейк↗2 шт.
Лимон↗2 шт.

Покрокова інструкція

1
Приготуємо салат. У мисці перемішайте руколу з 2 столовими ложками оливкової олії. Посипте сіллю і перцем, і знову перемішайте. Додайте пармезан.
2
Розігрійте сковороду. Змастіть стейки оливковою олією і посипте їх із двох боків сіллю і перцем. Помістіть їх на сковороду і смажте 3–4 хвилини. Переверніть стейки і продовжуйте смажити ще 3 хвилини, поки вони добре не підрум’яняться.
3
М’ясо покладіть на салат та подавайте до столу.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток