На чилі: гострі сирні чипси із соусом

• Сир твердий↗200 г
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Волоські горіхи↗50 г
• Паприка мелена5 г
• Йогурт без наповнювача↗100 г
• Зелень↗40 г
• Базилік, гілочка↗10 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Сир добре охолодіть, потім натріть на грубій тертці. Перець чилі помийте, видаліть серцевину й дрібно посічіть. Подрібніть ядра горіхів.

2. 2

   Змішайте підготовлені інгредієнти, додайте паприку й перемішайте. Нагрійте духовку до 200°C.

3. 3

   Деко застеліть пергаментним папером і столовою ложкою викладіть на нього сирну масу. Запікайте 5-7 хвилин. Потім дайте трохи охолонути.

4. 4

   Для соусу зелень і базилік помийте, обсушіть та подрібніть. Часник очистіть і пропустіть через прес. У йогурт покладіть зелень, часник, сіль, перець і перемішайте.