Мексиканський соус сальса в деяких варіаціях зовсім не соус, а страва на кшталт салату, яку можна використати як самостійну закуску або як доповнення до інших страв.

Інгредієнти

4 порц.

Гранат, зерна↗2.5 склянки
Огірок↗300 г
Перець халапеньйо↗2 шт.
Кінза, пучок 1/2 шт.↗
Цибуля червона 1/2 шт.
Лайм 1/2 шт.

Покрокова інструкція

1
Очистіть гранат та звільніть зерна. Очистіть перці халапеньйо та подрібніть. Очистіть огірки від шкірки (або залиште шкірку, якщо вона не гірка). Наріжте огірки дрібними квадратиками.Кінзу помийте, обсушіть паперовими рушниками та подрібніть. Очистіть цибулю та наріжте дрібними квадратиками. Інгредієнти треба різати дрібніше, ніж на звичайний салат.
2
З’єднайте всі інгредієнти разом у мисці, починаючи із халапеньйо. Не кладіть весь перець одразу, залишіть примірно 1/3. Збризніть суміш соком половини лайма та перемішайте. Спробуйте сальсу та за бажанням додайте ще лаймового соку або халапеньйо.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток