Курячі рулетики з соусом песто — швидка м’ясна страва

• Куряча грудка↗4 шт.
• Шинка↗115 г
• Сир твердий↗225 г
• Соус песто↗20 г
• Панірувальні сухарі↗40 г
• Борошно пшеничне↗40 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія оливкова Extra Virgin↗40 мл
• Лимон, цедра↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Викладіть курячу грудку на обробну дошку, покладіть зверху пергаментний папір і відбийте м’ясо кухонним молоточком.

2. 2

   Наріжте шинку і сир на скибки. Покладіть на курячі скибочки соус песто, шинку і по 2 скибочки сиру. Щільно згорніть у рулети і закріпіть зубочистками.

3. 3

   Обваляйте рулети в суміші борошна, панірувальних сухарів, солі та перцю.

4. 4

   Розігрійте у сковороді оливкову олію, додайте лимонну цедру та смажте рулетики з обох боків до золотистого кольору (близько 20 хвилин). Курячі рулетики із соусом песто готові до подачі.