Батьківщина цього чудового салату — сонячна Італія. Саме італійському острову Капрі, де вперше був виведений сорт смачних помідорів «бичаче серце», завдячує салат своєю назвою.

Інгредієнти

4 порц.

Авокадо↗2 шт.
Томати↗2 шт.
Сир моцарела↗150 г
Базилік, гілочка↗80 г
Оливкова олія↗60 мл
Оцет бальзамічний↗40 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Поріжте помідори тоненькими кружечками.
2
Авокадо розріжте навпіл, видаліть кістки та поріжте «соломкою».
3
Моцарелу теж поріжте «соломкою».
4
На тарілки викладіть «віялом» нарізані авокадо, помідори, моцарелу та листя свіжого базиліку.
5
Полийте капрезе оливковою олією та оцтом.
6
Посоліть та поперчіть на свій смак. Найкраще капрезе поєднується з хрустким італійським багетом. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток