Булгур із гарбузом — швидкий сніданок
На порцію
Каша булгур з гарбузом — це смачний гарнір, який можна подавати до котлет, м’яса, салатів, птиці. А ще це неймовірно смачний та поживний сніданок для дітей перед школою!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Моркву, цибулю та часник почистіть від шкірки. Цибулю дрібно наріжте, а моркву поріжте кубиками або слайсами. Часник можна дрібно нарізати або вичавити через часникодавку.
- 2
Гарбуз розріжте навпіл, почистіть, помийте, видаліть м’яку серцевину та насіння. Наріжте невеликими кубиками по 2-3 см.
- 3
Булгур промийте в холодній воді.
- 4
У сковороді розігрійте невелику кількість олії та обсмажте на ній овочі на сильному вогні, помішуючи, до прозорості цибулі. Це близько 2-3 хвилин.
- 5
В сковорідку до овочей покладіть гарбуз та булгур. Посоліть, поперчіть за смаком, додайте спеції.
- 6
Ретельно перемішайте. Додайте воду.
- 7
Після закипання зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковорідку кришкою і готуйте близько 15-20 хвилин.
- 8
Помийте та наріжте зелень, додайте до страви.
- 9
Зніміть з вогню та подавайте. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою