Суп з лисичками — вишукана осіння страва на обід
На порцію
Суп з лисичками — перша страва з ніжним грибним ароматом. Спочатку обсмажимо гриби з цибулею і морквою, потім додамо в каструлю з картоплею. Усе просто, а смак незрівнянний!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Лисички добре промийте, почистьте і наріжте шматочками. Залийте холодною водою і варіть 20 хвилин.
- 2
Тим часом цибулю і моркву очистьте, цибулю подрібніть, моркву натріть.У сковороді розтопіть вершкове масло і спасеруйте (швидко обсмажте) цибулю з морквою до м’якості. Додайте лисички, посоліть, поперчіть і смажте 10 хвилин, періодично помішуючи.
- 3
Тим часом картоплю почистьте і наріжте кубиками. У каструлі закип’ятіть воду (1,5 л) і покладіть у нього кубики картоплі, смажені лисички з овочами та лавровий лист (1 шт.). Доведіть до кипіння, посоліть і варіть 10 хвилин. Вийміть лавровий лист.
- 4
Розлийте готовий суп порційно по тарілках, додайте сметану і подрібнену зелень.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою