Легке тирамісу за рецептом із фільму «Смак життя»

• Цукрова пудра↗85 г
• Яйця курячі↗4 шт.
• Масло топлене↗30 г
• Борошно пшеничне↗90 г
• Какао-порошок↗30 г
• Чорний шоколад↗450 г
• Сир маскарпоне↗30 г
• Цукрова пудра↗30 г
• Жовтки↗2 шт.
• Вино біле десертне, солодке↗90 мл
• Кава еспресо↗150 мл
• Лікер кавовий↗за смаком
• Білий шоколад↗85 г
• Какао-порошок↗за смаком
• Шоколадна стружка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. 2

   Збийте цукор та яйця, поки вони не почнуть тягтися.

3. 3

   Вмішайте розтоплене вершкове масло, потім просіяне борошно і какао.

4. 4

   Вилийте суміш у форму для рулету, застелену пергаментним папером, і випікайте в розігрітій духовці 10 хвилин. Вийміть бісквіт із духовки, коли він буде готовий, і дайте йому охолонути.

5. 5

   Щоб зробити начинку, покладіть маскарпоне, цукор, яєчні жовтки та вино в миску та перемішайте до отримання однорідної маси.

6. 6

   Щоб зібрати тирамісу, розламайте бісквіт і притисніть його до дна неглибокої тарілки.

7. 7

   Збризкайте кавою, кавовим лікером і білим шоколадом.

8. 8

   Викладіть начинку з маскарпоне, потім рясно посипте какао та шоколадною стружкою. Смачного!