Не тільки авокадо і кіноа: боул з суперфудами

• Кіноа↗200 г
• Хумус↗250 г
• Лимон, сік↗2 ст. л.
• Капуста молода↗150 г
• Буряк варений200 г
• Нут консервований↗160 г
• Авокадо↗1 шт.
• Насіння соняшника↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте кіноа згідно з інструкцією на пакованні та відкладіть остигати.

2. 2

   Змішайте хумус та лимонний сік у невеликій мисці. Розбавте водою до консистенції заправки. Розкладіть заправку по 4 невеликих контейнерах із кришками та поставте в холодильник.

3. 3

   Помийте молоду капусту і обсушіть, охолоджений варений буряк наріжте скибочками, з консервованого нуту злийте воду. Соняшникове насіння трохи підсмажте на сухій сковороді.

4. 4

   Розкладіть листи капусти по 4 контейнерах з кришками. Зверху покладіть по 50 г кіноа, 50 г буряка, 40 г нуту та 1 столову ложку насіння соняшника.

5. 5

   Перед вживанням видаліть шкірку і кісточку у авокадо, наріжте його скибочками і покладіть у боули разом із заправкою з хумусу.