Несподіване поєднання звичних інгредієнтів для окрошки та світлого пива приємно здивує навіть тих, хто є поціновувачем холодних супів. Це зручний рецепт: доки варяться яйця та картопля, наріжемо варену ковбасу, овочі та зелень.

Інгредієнти

5 порц.

Картопля↗400 г
Яйця курячі↗4 шт.
Огірок↗4 шт.
Варена ковбаса↗200 г
Зелень↗30 г
Зелена цибуля, пучок↗1 шт.
Сіль↗7 г
Перець чорний мелений↗3 г
Світле пиво↗1.5 л

Покрокова інструкція

1
Картоплю помий і звари в мундирах до готовності 30 хвилин. Потім охолоди, почисть і наріж кубиками. Яйця звари круто (10 хвилин після закипання), охолоди, почисть і дрібно наріж.
2
Помий і обсуши огірки, зелень і цибулю. Огірки наріж кубиками, зелень і цибулю подрібни. Ковбасу наріж маленькими кубиками.
3
З’єднай усі інгредієнти у великій каструлі. Посоли, поперчи і перемішай. Залий охолодженим світлим пивом і знову перемішай. Постав окрошку в холодильник на кілька годин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток