Салат з батату та стручкової квасолі — рецепт дуже ситної, але легкої вечері
На порцію
Ситна легка вечеря без м’яса? Легко! SHUBA пропонує чудовий рецепт салату з батату, зеленої квасолі із додаванням кукурудзи, авокадо та помідорів. Цей салат неодмінно отримає п’ять зірок від поціновувачів овочевих салатів!
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 180°С.Почистьте та наріжте скибками батат.Викладіть скибки на змащене олією деко. Присоліть та посипте пластівцями чилі, збризніть олією.Відправте батат запікатися на 30 хвилин до готовності.
- 2
Тим часом промийте стручкову квасолю та обріжте кінчики. Наріжте.Доведіть до кипіння підсолену воду у великій каструлі. Варіть квасолю 5-7 хвилин.Після чого вийміть квасолю з каструлі та негайно помістіть під холодну проточну воду на 1 хвилину.Якщо використовуєте заморожену стручкову квасолю, просто відваріть її 3-5 хвилин. Розморожувати її не потрібно.
- 3
Помийте та наріжте квадратиками помідори.Злийте рідину з консервованої кукурудзи.Почистьте та наріжте м’якоть авокадо квадратиками.Подрібніть кінзу.Почистьте і наріжте тоненькими скибками цибулю.
- 4
Викладіть у велику салатницю нарізані помідори, цибулю, авокадо, квасолю, кукурудзу та кінзу. Збризніть соком лайма та додайте трохи оливкової олії.Додайте сіль і перемішайте.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою