Рулетики з лаваша з бататом, чорізо та яйцями — ситний сніданок
На порцію
Ми обсмажимо ковбаску чорізо, приготуємо омлет, запечемо в духовці батат і цибулю, а потім загорнемо цю смакоту разом із сальсою в лаваш. Вийде неймовірно смачне бурито — ідеально для ситного сніданку чи як закуска до пива.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200 градусів. Вистеліть деко пергаментним папером.
- 2
Викладіть нарізану кубиками солодку картоплю та зелену цибулю на деко. Збризніть оливковою олією та посипте часником, сіллю та перцем. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити спеції.
- 3
Випікайте в розігрітій духовці до м’якості приблизно 25 хвилин.
- 4
Тим часом поріжте кубиками ковбасу чорізо й обсмажте на сковороді на середньому вогні, помішуючи дерев’яною ложкою, 8–10 хвилин. Злийте зайвий жир, перекладіть чорізо в миску і відставте охолоджуватися. Протріть сковороду і поверніть її на плиту.
- 5
Збийте яйця в мисці. Розігрійте вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Влийте яйця і смажте, поки вони не застигнуть, 3-5 хвилин. Перекладіть яйця в миску і дайте охолонути.
- 6
Розкладіть лаваш на столі. Розділіть чорізо між лавашами. Покрийте кожну порцію сумішшю солодкої картоплі та цибулі, омлетом, 1 столовою ложкою сальси верде та тертим сиром. Зігніть нижню частину кожного лаваша поверх начинки, потім складіть обидві сторони та згорніть бурито.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою