Рулетики з лаваша з бататом, чорізо та яйцями — ситний сніданок
Per serving
Ми обсмажимо ковбаску чорізо, приготуємо омлет, запечемо в духовці батат і цибулю, а потім загорнемо цю смакоту разом із сальсою в лаваш. Вийде неймовірно смачне бурито — ідеально для ситного сніданку чи як закуска до пива.
Ingredients
2 serv.Step-by-step instructions
- 1
Розігрійте духовку до 200 градусів. Вистеліть деко пергаментним папером.
- 2
Викладіть нарізану кубиками солодку картоплю та зелену цибулю на деко. Збризніть оливковою олією та посипте часником, сіллю та перцем. Перемішайте, щоб рівномірно розподілити спеції.
- 3
Випікайте в розігрітій духовці до м’якості приблизно 25 хвилин.
- 4
Тим часом поріжте кубиками ковбасу чорізо й обсмажте на сковороді на середньому вогні, помішуючи дерев’яною ложкою, 8–10 хвилин. Злийте зайвий жир, перекладіть чорізо в миску і відставте охолоджуватися. Протріть сковороду і поверніть її на плиту.
- 5
Збийте яйця в мисці. Розігрійте вершкове масло в сковороді на середньому вогні. Влийте яйця і смажте, поки вони не застигнуть, 3-5 хвилин. Перекладіть яйця в миску і дайте охолонути.
- 6
Розкладіть лаваш на столі. Розділіть чорізо між лавашами. Покрийте кожну порцію сумішшю солодкої картоплі та цибулі, омлетом, 1 столовою ложкою сальси верде та тертим сиром. Зігніть нижню частину кожного лаваша поверх начинки, потім складіть обидві сторони та згорніть бурито.
The Prepka App Is Ready
All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App