Додайте овочі до будь-якої страви за допомогою цих швидких і хрустких овочевих котлет з картоплею. Вони ідеально поєднуються з ложкою сметани або йогурту.

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗500 г
Капуста білоголова↗500 г
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Морква↗1 шт.
Яйця курячі↗2 шт.
Манна крупа↗100 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Суміш спецій універсальназа смаком
Олія соняшникова↗40 мл
Панірувальні сухарі↗40 г

Покрокова інструкція

1
Картоплю очистьте, помийте, залийте холодною водою, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю пюруйте. Дайте охолонути до теплого стану.
2
Цибулю і моркву очистьте і помийте. Цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Нагрійте сковороду із 20 мл олії й спасеруйте цибулю з морквою до прозорості. Додайте капусту, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8-10 хвилин. Потім дайте охолонути.
3
З’єднайте картопляне пюре, капусту, яйця, манку, перець і спеції. Добре вимішайте масу і сформуйте котлети. Запаніруйте їх у сухарях, викладіть на змащене олією деко і запікайте 30 хвилин за температури 180 °C.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток