Овочеві котлети — простий спосіб їсти з користю

• Картопля↗500 г
• Капуста білоголова↗500 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Манна крупа↗100 г
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Суміш спецій універсальназа смаком
• Олія соняшникова↗40 мл
• Панірувальні сухарі↗40 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Картоплю очистьте, помийте, залийте холодною водою, посоліть і доведіть до кипіння. Варіть на маленькому вогні 20 хвилин. Потім воду злийте, а картоплю пюруйте. Дайте охолонути до теплого стану.

2. 2

   Цибулю і моркву очистьте і помийте. Цибулю подрібніть, моркву натріть на грубій тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Нагрійте сковороду із 20 мл олії й спасеруйте цибулю з морквою до прозорості. Додайте капусту, посоліть, перемішайте і тушкуйте 8-10 хвилин. Потім дайте охолонути.

3. 3

   З’єднайте картопляне пюре, капусту, яйця, манку, перець і спеції. Добре вимішайте масу і сформуйте котлети. Запаніруйте їх у сухарях, викладіть на змащене олією деко і запікайте 30 хвилин за температури 180 °C.