Чудовий обід з сендвічем: курка, моцарела та авокадо

• Куряче філе↗2 шт.
• Бекон↗4 шт.
• Сир моцарела↗125 г
• Авокадо↗1 шт.
• Томати↗2 шт.
• Цибуля червона 1/2 шт.
• Лимон 1/2 шт.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Кмин мелений 1/2 ч. л.
• Кінза, пучок 1/4 шт.↗
• Хліб тостовий, скибка↗4 шт.
• Майонез↗2 ст. л.
• Олія1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Відбийте філе курки молотком для м’яса або розплющіть качалкою до товщини 0.5 см. Посипте меленим перцем. Розігрійте сковороду з олією та викладіть курку. Смажте по 2-3 хвилини з кожного боку до ніжного золотистого кольору.

2. 2

   Додайте бекон на розігріту сковороду і обсмажте до золотистого кольору.

3. 3

   Очистіть та наріжте авокадо. Подрібніть червоний гострий перець. Кружальцями наріжте моцарелу. Подрібніть помідор до свого смаку. Подрібніть кінзу. Очистіть та дрібно наріжте цибулю.

4. 4

   Для отримання гуакамоле авокадо розімніть виделкою. Додайте червону цибулю, сік половини лимона, подрібнений чилі, кмин і кінзу, приправте сіллю та свіжомеленим чорним перцем, добре перемішайте.

5. 5

   Намажте майонезом дві скибочки хліба. Зверху покладіть бекон, потім курку, потім скибочки моцарели. Намажте гуакамоле інші дві скибочки хліба. Посипте кожен бутерброд великою кількістю помідорів і закрийте скибками хліба з гуакамоле.