Універсальний салат коул слоу з броколі

• Броколі↗2 шт.
• Морква↗140 г
• Капуста червоноголова↗90 г
• Цибуля червона↗20 г
• Мигдалеві пластівці↗40 г
• Журавлина сушена↗40 г
• Майонез↗170 г
• Оцет яблучний↗30 мл
• Діжонська гірчиця↗15 г
• Кленовий сироп↗10 г
• Сіль↗2 г
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Використовуючи спеціальну тертку, нашаткуйте моркву тонкими шматочками. Броколі розберіть на маленькі суцвіття, стебло дрібно наріжте. Нашаткуйте червону капусту, тонко наріжте цибулю.

2. 2

   У великій мисці змішайте стебла броколі, суцвіття, моркву, капусту, цибулю, частину мигдалю і журавлину (залиште трохи для прикрашання).

3. 3

   Для заправки у середній мисці змішайте разом майонез, яблучний оцет, гірчицю, кленовий сироп, сіль і трохи меленого перцю.

4. 4

   Збризніть приблизно 3/4 заправки та перемішайте до покриття всіх складових. За бажанням додайте більше заправки. Прикрасьте відкладеними мигдалем і журавлиною і подавайте.