Авокадо-тост сміливо можна назвати культовою стравою, адже вже декілька років її популярність не лише не зменшується, а й збільшується. І ми нічого не маємо проти, адже це дійсно дуже смачно!

Інгредієнти

4 порц.

Редиска↗200 г
Сік лайма↗40 мл
Цибуля червона↗1 шт.
Цукор↗10 г
Оливкова олія↗30 мл
Кріп, гілочка↗20 г
Хліб↗80 г
Авокадо↗2 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Редиску дуже тонко наріжте і викладіть в миску.
2
Червону цибулю тонко нашаткуйте, кріп подрібніть. Покладіть сік лайма (залишивши 2 столові ложки), цукор, червону цибулю, олію та кріп у меншу миску. Перемішайте, потім вилийте на редис і обережно перемішайте. Для настоювання потрібно лише 10 хвилин.
3
Тим часом підсмажте хліб на сухій сковороді або підсушіть у тостері.
4
Авокадо очистіть, видаліть кісточку і розімніть із залишеними 2 столовими ложками соку лайма, щоб запобігти потемнінню. Намажте тости авокадо і додайте дрібку солі та чорного перцю.
5
Злийте редис і цибулю через друшляк, щоб видалити зайвий сік лайма, а потім викладіть їх на авокадо для подачі.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток