Овочеві пікулі — смачне асорті з кабачків і огірків на зиму
На порцію
Найшвидше та найпростіше зробити пікулі з огірків. Тепер розширимо список і приготуємо овочеве пікулі з додаванням кабачків, селери, моркви та цибулі. Асорті буде гострим, освіжальним, приємним і хрустким.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Овочі й зелень помий. Огірки поріж на 4 частини (якщо маленькі, то не треба). Кабачок наріж кружальцями. Часник, селеру, цибулю і моркву почисть і наріж шматочками.
- 2
Банки (4-5 півлітрових) і кришки стерилізуй. Підготовлені овочі рівномірно розклади на дно банок. Розподіли по банках перець, гірчицю, лаврове листя, сухий кріп.
- 3
Для маринаду в каструлі закип’яти воду, поклади неї сіль, цукор і оцет. Гарячим маринадом залий овочі в банках і прикрий кришками.
- 4
На дно великої каструлі поклади кухонний рушник, зверху постав банки з овочами. Влий гарячу воду, щоб доходила плечиків банок, доведи до кипіння і стерилізуй 8 хвилин. Потім герметично закатай кришками.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою