Тирамісу з лімончелло та вишнями від Джеймі Олівера
На порцію
В спекотні літні дні так хочеться поласувати улюбленим десертом десь на березі моря! SHUBA пропонує вам приготувати тирамісу від майстра кулінарного мистецтва — Джеймі Олівера.
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Зніміть шкірку з апельсина невеликими тонкими шматочками. Покладіть цедру у невеликий сотейник, туди ж вичавіть апельсиновий сік, додайте 100 мл лікеру лімончелло та дві ложки меду. Тримайте на невеликому вогні, постійно помішуючи, до отримання густого сиропу.
- 2
Викладіть печиво савоярді на дно та по боках форми для десерту. Змішайте залишки лімончелло з охолодженим міцним еспресо. Половиною цією суміші просочіть печиво, трохи притиснувши, щоб бісквіт ввібрав в себе кавово-лимонний аромат.
- 3
Збийте маскарпоне, йогурт, ванільну есенцію та 2 столові ложки меду до однорідності, а потім викладіть половину в миску з печивом рівномірним шаром. Видаліть кісточки вишень, розріжте їх навпіл та рівномірно розкладіть по поверхні маскарпоне. Повторіть послідовність шарів — бісквітне печиво просочіть кавовою сумішшю, викладіть крем з маскарпоне.
- 4
Зверху збризніть десерт сиропом та рівномірно викладіть цукати зі шкірки апельсина. Натріть білий шоколад та посипте ним десерт. Накрийте кришкою та відправте у холодильник мінімум на 4 години.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою