Для легкої вечері або обіду чудовим варіантом буде локшина з кабачків з часником. Овочі, зелень і горіхи — всі ці продукти можна вживати всім, тому особливо ця страва припаде до смаку веганам і вегетаріанцям.

Інгредієнти

2 порц.

Кабачки↗3 шт.
Морква↗1 шт.
Зубки часнику↗2 шт.
Оливкова олія↗30 мл
Базилік, гілочка↗20 г
Лимон, сік↗15 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Кедрові горіхи↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Вимийте кабачки й наріжте тонко, як спагеті. Моркву почистьте і натріть на дрібній тертці. Подрібніть часник.
2
Розігрійте оливкову олію на середньому вогні. Додайте часник, кабачки й моркву, перемішайте і смажте 5 хвилин.
3
Посоліть, додайте перець і кедрові горіхи. Смажте ще 3 хвилини.
4
Викладіть на тарілки, збризніть лимонним соком і олією за бажанням, прикрасьте листям базиліку і подавайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток