Салат з маринованої цвітної капусти

• Капуста цвітна↗400 г
• Морква↗2 шт.
• Зубки часнику↗2 шт.
• Олія соняшникова↗40 мл
• Вода↗300 мл
• Цукор↗50 г
• Оцет↗50 мл
• Лавровий лист↗2 шт.
• Перець духмяний, горошок4 шт.
• Сіль↗за смаком
• Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Цвітну капусту помийте, розберіть на суцвіття. Закип’ятіть воду і залийте капусту гарячою водою на 10 хвилин. Потім капусту викладіть у миску.

2. 2

   Моркву помийте, почистьте і наріжте шматочками. Часник почистьте і подрібніть. У миску до цвітної капусти додайте моркву і часник.

3. 3

   Для маринаду у сотейник налийте воду, оцет, покладіть цукор, лаврові листки, перець горошком, олію та сіль. Доведіть до кипіння і вимкніть.

4. 4

   Овочі залийте гарячим маринадом, перемішайте і помістіть маринуватися в холодильник. Подавайте суцвіття капусти охолодженими та із зеленню.