1
У тепле молоко покладіть дріжджі, сіль, олію, 100 г борошна і перемішайте. Залиште опару на 15 хвилин. Потім додайте яйце, решту борошна та замісіть тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на одну годину.
2
Для начинки гриби помийте, наріжте невеликими шматочками. Цибулю очистьте, подрібніть. Нагрійте сковороду з олією, обсмажте цибулю до прозорості і додайте гриби. Посоліть, поперчіть і смажте, помішуючи, до рум’яності. Наприкінці покладіть подрібнену зелень, перемішайте. Дайте начинці охолонути.
3
Готове тісто тоненько розкачайте на посипаній борошном поверхні, виріжте кружальця діаметром 15 см. На половину кожного кружальця покладіть начинку, накрийте другою половиною і защипніть.
4
У глибоку сковороду налийте олію, добре нагрійте і смажте чебуреки з обох боків до рум’яності. Викладіть на паперовий рушник, потім перекладіть на тарілку для подачі.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток