Пікнік на кухні: готуємо курячий шашлик з помідорами на шпажках

• Куряче філе↗2 шт.
• Томати↗2 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кетчуп↗4 ст. л.
• Салат, листя↗4 шт.
• Мед↗1 ст. л.
• Соус соєвий↗3 ст. л.
• Олія оливкова Extra Virgin↗2 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Зубки часнику↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Помийте куряче філе і наріжте великими квадратними шматками. Посоліть, поперчіть. Помідори помийте і наріжте кружечками, посоліть.

2. 2

   Зробіть маринад. Для цього у мисці змішайте мед, соєвий соус, оливкову олію, лимонний сік. Часник почистьте і пропустіть через прес у маринад, перемішайте. М’ясо покладіть у маринад на пів години. За цей час дерев’яні шпажки замочіть у холодній воді.

3. 3

   Мариноване куряче філе і помідори нанизуйте по черзі на підготовлені дерев’яні шпажки.

4. 4

   Деко змастіть олією, розкладіть на ньому шпажки і поставте в духовку, розігріту до 190°С, на 20-30 хвилин (до золотої скоринки).

5. 5

   Овальне блюдо застеліть чистими сухими салатними листками. Зверху покладіть шашлики й подавайте гарячими. Окремо в піалі подайте кетчуп.