Швидкий омлет з печерицями — смачний і поживний сніданок

• Яйця курячі↗2 шт.
• Масло вершкове↗15 г
• Молоко↗30 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Печериці↗2 шт.
• Сир твердий↗15 г
• Зелень↗12 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У миску розбийте яйця і збийте їх вінчиком.

2. 2

   Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте вершкове масло і дайте йому розтопитися.

3. 3

   Збийте яйце з молоком, приправте за смаком сіллю і перцем.

4. 4

   Коли масло на сковороді нагріється, влийте в нього яєчну суміш. Не перемішуйте. Готуйте до 1 хвилини, поки яйце не почне схоплюватись.

5. 5

   За допомогою лопатки обережно підніміть один край омлету, одночасно нахиляючи сковороду, щоб яєчна суміш потекла донизу. Повторіть це з іншими краями, поки рідини не залишиться.

6. 6

   Обережно переверніть омлет, використовуючи лопатку. Готуйте ще кілька секунд.

7. 7

   Якщо ви додаєте гриби, сир, свіжу зелень або інші інгредієнти, зараз саме час це зробити. Для цього помийте гриби та зелень, гриби поріжте тонкими скибочками, а зелень подрібніть. Сир натріть на дрібній терці. Викладіть начинку по центру омлету по прямій лінії.

8. 8

   За допомогою лопатки підніміть один край омлету і складіть його так, щоб він закривав частину начинку. Готуйте ще приблизно хвилину.

9. 9

   Готовий омлет акуратно перекладіть на тарілку. На бажання прикрасьте подрібненою свіжою зеленню.