1
У миску розбийте яйця і збийте їх вінчиком.
2
Розігрійте сковороду на середньому вогні, додайте вершкове масло і дайте йому розтопитися.
3
Збийте яйце з молоком, приправте за смаком сіллю і перцем.
4
Коли масло на сковороді нагріється, влийте в нього яєчну суміш. Не перемішуйте. Готуйте до 1 хвилини, поки яйце не почне схоплюватись.
5
За допомогою лопатки обережно підніміть один край омлету, одночасно нахиляючи сковороду, щоб яєчна суміш потекла донизу. Повторіть це з іншими краями, поки рідини не залишиться.
6
Обережно переверніть омлет, використовуючи лопатку. Готуйте ще кілька секунд.
7
Якщо ви додаєте гриби, сир, свіжу зелень або інші інгредієнти, зараз саме час це зробити. Для цього помийте гриби та зелень, гриби поріжте тонкими скибочками, а зелень подрібніть. Сир натріть на дрібній терці. Викладіть начинку по центру омлету по прямій лінії.
8
За допомогою лопатки підніміть один край омлету і складіть його так, щоб він закривав частину начинку. Готуйте ще приблизно хвилину.
9
Готовий омлет акуратно перекладіть на тарілку. На бажання прикрасьте подрібненою свіжою зеленню.

Source: shuba.life

Original recipe ↗

Want to try this recipe?

The Prepka App Is Ready

All your recipes at your fingertips — in the Progressive Web App

Open the App