Лосось на грилі з кінзою та лаймом — простий рецепт вишуканої страви

• Лосось, філе↗680 г
• Сіль морська↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Масло вершкове↗80 г
• Сік лайма↗100 мл
• Мед↗50 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Кінза свіжа↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Приправте рибу сіллю і перцем.

2. 2

   Розігрійте гриль і покладіть лосось на гриль м’якоттю вниз. Готуйте 8 хвилин, потім переверніть і смажте з іншого боку, поки лосось не приготується, ще 6 хвилин. Дайте відпочити 5 хвилин.

3. 3

   Тим часом приготуйте соус: у середню каструлю на середньому вогні додайте вершкове масло, сік лайма, мед і подрібнений часник.

4. 4

   Перемішуйте, поки масло не розтопиться і всі інгредієнти не з’єднаються. Вимкніть вогонь і додайте подрібнену кінзу.

5. 5

   Полийте рибу соусом і подавайте до столу.