Рибний суп із сочевицею — густий та яскраво-оранжевий
На порцію
Рибний суп із сочевицею має настільки апетитний вигляд, що хочеться скуштувати його негайно. Без перебільшень це ресторанний суп. Приготований з філе минтая, сочевиці, картоплі, моркви, цибулі та спецій, він приємно густий і насичено оранжевий.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Налийте в каструлю 2 л води і закип’ятіть. Покладіть почищену і нарізану шматочками картоплю, промиту сочевицю, лавровий лист, посоліть і варіть 20 хвилин на невеликому вогні.
- 2
Філе минтая помийте, наріжте кубиками, посоліть і поперчіть. Цибулю і моркву почистьте і подрібніть. Розігрійте сковороду з олією, покладіть овочі і смажте до прозорості. Потім покладіть кубики минтая і смажте ще кілька хвилин.
- 3
У каструлю з картоплею і сочевицею покладіть рибно-овочеву засмажку, проваріть ще 5-10 хвилин і збийте суп занурювальним блендером до однорідної маси.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою