Вівсяно-цибулеві оладки — простий рецепт пухких млинців на розпушувачі

• Пластівці вівсяні↗150 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗2 шт.
• Яйця курячі↗2 шт.
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кріп сушений↗1 ч. л.
• Олія соняшникова↗3 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Залий вівсяні пластівці 120 мл гарячої води. Залиш на 10-15 хвилин, щоб вони стали м'якшими.

2. 2

   Почисть цибулю та дрібно наріж або натри на великій тертці. Якщо виділилося багато соку, злегка відіжми його.

3. 3

   Додай до пластівців цибулю, яйця, борошно, розпушувач, сіль, перець і зелень. Добре перемішай до однорідної маси. Якщо тісто занадто рідке, додай ще трохи борошна.

4. 4

   Розігрій пательню з олією. Викладай тісто ложкою, формуючи невеликі оладки. Смаж по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.

5. 5

   Переклади готові вівсяно-цибулеві оладки на паперовий рушник, щоб прибрати надлишок олії. Подавай гарячими зі сметаною, йогуртом або овочевим салатом.