Зрази в мультиварці — рецепт з м’ясним фаршем і твердим сиром

• Сир твердий↗70-100 г
• М’ясний фарш↗400 г
• Хліб білий, скибочка↗3 шт.
• Молоко↗100 мл
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Кріп, гілочка↗7 шт.
• Часник сушений↗0.5 ч. л.
• Приправа до фаршу1 ч. л.
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Олія2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Постав яйця варитися, 7-9 хв після закипання.Порада: підсоли воду, щоб вони не тріснули.Цибулю почисть, наріж дрібно.Хліб замочи в молоці на 3 сек і відтисни. Сир натри дрібно.Кріп наріж.Варені яйця остуди під проточною водою, почисть і натри.У мисці перемішай натерті сир і яйця.

2. 2

   У мисці змішай фарш, хліб, вбий яйця. Перемішай.Додай цибулю, кріп, спеції, приправи, сіль і перець. Добре перемішай.

3. 3

   Сир з яйцями і фарш розділи на приблизно однакові частини.Пальцями розплюсни кожну порцію фаршу, поклади начинку і сформуй зрази. Важливо добре скріпити фарш, щоб начинка не витікала під час смаження.

4. 4

   Увімкни режим «Випічка» і розігрій 2 ст. л. олії.Виклади зрази в мультиварку і обсмаж 10 хв з одного боку. Переверни і обсмаж 20 хв з іншого боку.