Кабачки з місо-глазур’ю — як приготувати овочі-гриль по-новому

• Кабачки↗3 шт.
• Олія соняшникова↗1 ст. л.
• Паста місо соєва↗2 ст. л.
• Соус соєвий↗1 ст. л.
• Оцет рисовий↗1 ст. л.
• Мед↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   У невеликій мисці змішай місо-пасту, соєвий соус, мед і рисовий оцет. Перемішуй до однорідної консистенції.

2. 2

   Помий кабачки та розріж кожен плід уздовж на чотири однакові частини. Загалом має вийти 12 довгих скибочок.

3. 3

   Злегка змасти кабачки олією з усіх боків. Розігрій гриль або сковороду-гриль на сильному вогні.

4. 4

   Виклади скибочки на гарячу поверхню та готуй 1-2 хвилини з одного боку. Переверни й обсмаж ще 1-2 хвилини до появи рум’яних смужок. Кабачки мають залишаються пружними всередині.

5. 5

   Змасти кабачки підготовленою сумішшю та готуй ще 1 хвилину. Переклади на тарілку й одразу подавай. Така овочева закуска добре поєднується із зеленню або рисом.