Це одна з тих холодних закусок, які завжди справляють враження! Варіацій «Мандаринок» чимало. Оксана Крохмальна пропонує простий рецепт, для якого потрібні варені яйця, курка і твердий сир. Скріплюємо все майонезом або сметаною.

Інгредієнти

3 порц.

Куряче філе↗200 г
Сир твердий↗100 г
Яйця курячі↗2 шт.
Зубки часнику↗3 шт.
Майонез↗70 г
Морква↗200 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Петрушка, гілочка↗1 шт.

Покрокова інструкція

1
Куряче філе очисти, відвари, охолоди. Яйця помий і вари круто, очисти. Моркву добре помий і вари у шкірці.Поради від SHUBA: курку вари 30 хв після закипання до готовності; яйця вари 7-9 хв після закипання; моркву — 30 хв після закипання до м’якості. Усі продукти вари в підсоленій воді.
2
Відварене філе наріж кубиками.Сир, яйця натри на грубій тертці, очищену моркву — на дрібній. Усе вимішай, окрім моркви, додай спеції, часник подрібнений, заправ майонезом або сметаною. Формуй кульки і загорни у плівку, на якій розкладено натерту моркву, згортай до середини, імітуючи мандаринку. Обов’язково охолоди, зніми плівку, оформи зеленню.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток