Протеїновий рулет з полуницею — десерт із йогуртовою начинкою за 30 хвилин
На порцію
Цей протеїновий рулет з полуницею — легкий десерт із ніжною текстурою та кремовою начинкою, який готується менш ніж за 30 хвилин. Основу рецепта складають грецький йогурт і протеїновий порошок, завдяки чому рулет виходить більш поживним і водночас доволі
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відділи білки від жовтків. У мисці змішай жовтки, грецький йогурт, мед, крохмаль, протеїновий порошок та розпушувач.
- 2
Білки збий міксером до стійкої піни. Обережно введи їх у йогуртову суміш лопаткою, щоб маса залишилася повітряною.
- 3
Застели деко розміром приблизно 30×25 см пергаментом. Розподіли тісто рівним шаром та випікай 10-12 хвилин у духовці, розігрітій до 170 °C.
- 4
У мисці змішай йогурт, протеїновий порошок та мед. Полуницю помий, почисть хвостики та наріж невеликими шматочками.
- 5
Охолоджений бісквіт акуратно відділи від пергаменту. Змасти його йогуртовою начинкою, зверху розклади полуницю та загорни рулет.
- 6
Відправ рулет у холодильник на 1 годину. Перед подачею можеш посипати його цукровою пудрою або додати трохи йогурту зверху.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою