Тонкі млинці з гороху — простий рецепт без борошна
Тонкі млинці з гороху готуються без пшеничного борошна та підходять для вечері або перекусу. Основою є лущений горох: його потрібно попередньо замочити у воді, а потім збити в блендері з дрібкою солі до однорідної консистенції. Далі тісто готують так само
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Пересип лущений горох у миску та залий холодною водою. Залиш на 1 годину, щоб він став м’якшим для подрібнення.
- 2
Злий воду з гороху. Переклади його у чашу блендера, додай 160 мл чистої води та сіль. Збий до однорідної кремової маси без великих шматочків.
- 3
Розігрій антипригарну сковороду та злегка змасти її олією. Вилий частину тіста й розподіли тонким шаром. Смаж млинці з гороху приблизно по 2 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.
- 4
Наріж копчений лосось тонкими смужками. Кріп або зелену цибулю дрібно поріж. Змішай зелень із вершковим сиром та додай трохи чорного перцю.
- 5
Змасти кожен млинець сирною начинкою, зверху виклади лосось і згорни рулетом або склади навпіл. Подавай тонкі млинці теплими або охолодженими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою