І ще один смачний тост з авокадо. Він ще й збалансований, бо посилений правильними додатками. На скибку хліба покладемо пасту з половини авокадо й нарізаного томата і додамо готове яйце пашот. Рецептом ділиться Оксана Семенчук.

Інгредієнти

1 порц.

Хліб тостовий, скибка↗1 шт.
Авокадо↗0.5 шт.
Яйця курячі↗1 шт.
Томати↗1 шт.
Вода↗400 мл
Оцет 9%↗1 ст. л.
Лимон, сік↗1 ч. л.
Оливкова олія↗1 ч. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Підсмаж скибочку хліба у тостері.У мисці розімни авокадо виделкою. Додай лимонний сік, оливкову олію, сіль і перець. Перемішай.Наріж помідор дрібними кубиками та додай до маси з авокадо.
2
Доведи воду до кипіння, додай оцет і зменш вогонь.Обережно розбий яйце в окрему ємність. Ложкою створи у воді легку воронку і плавно вилий яйце в її центр. Вари 2-3 хвилини.
3
Рівномірно виклади масу з авокадо і помідорів на хрусткий тост.Зверху обережно поклади готове яйце пашот. Перед подачею злегка надріж яйце, щоб жовток апетитно розтікся. Посип зверху свіжомеленим перцем і дрібкою солі.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток