Тако-бургери з яловичиною — хрусткі тортильї з соковитою начинкою і сиром
На порцію
Тако-бургери з яловичиною — це формат, де класичне наповнення бургера збирається не в булці, а в тортильї, тому готується швидше і без замішування тіста. Фарш притискають прямо до тортильї і обсмажують разом, м’ясо гарно підрум’янюється і тримається на ос
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Наріж цибулю півкільцями. Обсмаж на олії з маслом і сіллю на слабкому вогні 25–35 хв до м’якості. Додай цукор і оцет, готуй ще 3–5 хв.
- 2
Дрібно наріж корнішони. Змішай майонез, кетчуп, гірчицю, вустерський соус, оцет, корнішони і спеції до однорідності.
- 3
Розділи фарш на 4 частини. Рівномірно розподіли по тортильях і посоли.
- 4
Розігрій сковороду, виклади тортильї м’ясом донизу і смаж 4–5 хв до рум’яності.
- 5
Переверни тортильї, виклади сир і готуй ще 1–2 хв, щоб він розплавився.
- 6
Додай соус, карамелізовану цибулю і салат.
- 7
Склади навпіл і подавай одразу, поки тортилья ще хрустка.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою