Домашня соковита шаурма зі смачним кефірним соусом — рецепт на 4 порції
На порцію
Ще один рецепт домашньої шаурми, яку зробимо з м’ясом з курячих гомілок. Попередньо м’ясо замаринуємо в соєвому соусі. Авторка рецепта Оксана Семенчук пропонує подавати шаурму з кефірним соусом з додаванням майонезу та сметани.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
З гомілок відділи м’ясо, замаринуй його в соєвому соусі, олії та спеціях на 30 хвилин. Обсмаж м’ясо на сковороді під кришкою до готовності. Дай трохи охолонути й наріж шматочками.
- 2
Капусту нашаткуй соломкою, огірки наріж напівкільцями, помідор — часточками. Для соусу змішай всі інгредієнти, додай сіль, вичавлений через прес часник і подрібнений кріп (можна заморожений).
- 3
Лаваш розділи на 4 частини. На кожну виклади приблизно по 1.5 ст. л. соусу, додай м’ясо, капусту, овочі та ще трохи соусу зверху.
- 4
Загорни шаурму конвертом і підсмаж на сухій або злегка змащеній олією сковороді з обох боків до рум’яної скоринки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою