Середземноморська окрошка з кальмаром
На порцію
Холодні весняні супи — це безліч смачних рецептів. Серед них є і дуже цікаві варіації із додаванням морепродуктів.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Відваріть картоплю та яйця круто. Охолодіть.
- 2
Підготуйте велику миску або каструлю, або супницю.Очистьте та наріжте кубиками картоплю та яйця.Перекладіть в обраний посуд.
- 3
За бажанням очистьте огірок та наріжте кубиками.Помийте, обсушіть та подрібніть зелень. Помийте та розділіть навпіл помідори черрі. Покладіть огірки, зелень та помідори у посуд до яєць та картоплі.
- 4
Доведіть до кипіння воду в каструлі. Опустіть в окроп тушку кальмара. Дорахуйте до 10 та виймайте тушку, таким чином ви забезпечите необхідну консистенцію м’яса.Наріжте кальмара кубиками та відправте в посуд до інших інгредієнтів.
- 5
Змішайте в окремій глибокій мисці грецький йогурт, лимонний сік та невелику кількість мінеральної води.Залийте отриманою заправкою суміш з овочами та кальмарами. Посоліть, приперчіть за бажанням та додайте мінеральної води за смаком.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою