Кошики зі свіжого салату з куркою, грибами та солодким перцем — легка азійська закуска

• Олія1 ст. л.
• Куряче філе↗450 г
• Перець болгарський червоний↗1 шт.
• Печериці↗150 г
• Часник↗1 ч. л.
• Соус хойсін↗60 мл
• Соус соєвий понзу↗1 ст. л.
• Зелена цибуля↗3 шт.
• Салат айсберг↗200 г
• Кінза, гілочки↗2 шт.
• Арахіс↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Обсмаж курку на середньо-сильному вогні 6–8 хвилин до рум’яності. Додай перець і гриби, готуй ще 2–3 хвилини. Додай часник, перемішай.

2. 2

   Зменш вогонь, влий соус хойсін і понзу, перемішай і прогрій ще 2–3 хвилини, щоб соус обволік начинку. Вмішай частину зеленої цибулі.

3. 3

   Виклади начинку на листя салату, додай решту зеленої цибулі, кінзу і горіхи. Подавай одразу.