Курка по-римськи — готуємо стегенця в італійському стилі
На порцію
Курка по-римськи готується в одній сковороді. Стегенця спочатку обсмажуються, а потім тушкуються з часником, цибулею та болгарським перцем у томатному соусі. Така страва з курятиною добре поєднується з полентою, картопляним пюре, рисом або просто свіжим х
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Курячі стегенця (або філе) промий і обсуши. Цибулю та часник почисть і дрібно наріж. Перець наріж соломкою.
- 2
Розігрій олію на сковороді. Курятину за потреби наріж шматочками. Обсмаж їх 5-7 хвилин з обох боків до легкої скоринки.
- 3
Додай цибулю, часник і перець. Готуй 5 хвилин, помішуючи.
- 4
Додай томатний сік (або подрібнені томати разом із соком). Посоли, поперчи, додай сушені трави і перемішай.
- 5
Зменш вогонь, накрий кришкою і тушкуй 25-30 хвилин до готовності курки. Страва добре поєднується з гарнірами — рисом, пастою або картоплею. ЇЇ можна подавати гарячою одразу після приготування або дати настоятися для більш виразного смаку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою