Курячі стейки зі шпинатом — ідея для збалансованої вечері

• Куряче філе↗500 г
• Сіль↗за смаком
• Чорний перець↗за смаком
• Паприка мелена1 ч. л.
• Борошно пшеничне↗2 ст. л.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Шпинат↗400 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Вершки 20%↗100 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Мускатний горіх мелений↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Куряче філе поріж на стейки, злегка відбий кухонним молотком, щоб вони стали рівномірної товщини. Посоли, поперчи та додай паприку. Злегка обваляй м’ясо в борошні та струси зайве.

2. 2

   Розігрій олію на сковороді. Смаж курячі стейки приблизно 3-4 хвилини з кожного боку, поки м’ясо підрум’яниться. Дай м’ясу відпочити кілька хвилин.

3. 3

   Часник почисть і дрібно поріж. Обсмаж його на невеликій кількості олії приблизно 30 секунд.

4. 4

   Додай шпинат у сковороду і готуй кілька хвилин, поки він зменшиться в об’ємі. Потім влий вершки, посоли, поперчи та додай мускатний горіх. Готуй 2-3 хвилини, щоб шпинат з’єднався з вершками.

5. 5

   Подай курячі стейки зі шпинатом разом з гарніром. Стейки зі шпинатом можна доповнити картоплею або салатом.